共働きの夕食革命。「UberEats」でも「週末の作り置き」でもない、第三の選択肢『ホームシェフ』という投資

12月 21, 2021 12月 10, 2025

「今日もご飯を作らなきゃ…でも体は動かない」。そんな自分を責めていませんか？帰宅後のキッチンで立ち尽くしてしまうのは、あなたが怠けているからではありません。まずは、共働き主婦が抱える「見えない重圧」を整理し、自分自身を許すことから始めましょう。とは言っても、自分に厳しいママは頑張らないと..と身体に鞭を打っていませんか。この記事を最後まで読んでいただき、この先の負担を少しでも軽くなるヒントを得てもらえると嬉しいです。

毎日、お料理や家事、本当にお疲れ様です

まず、共働き夫婦の方に知って欲しいのは、夕食はイチから手作りしなくても大丈夫ということです。もちろん、手作りで夕食を作るのは経済的ですし、素晴らしいことです。

とくに、お子さんがいると、「手作りしなくては」と思ってしまいますよね。けれど、無理して手作りにこだわることはありません。しかし、手作りしなくてはと思いすぎると、精神的にも辛くなってしまうことも多いですよね。実際に私も共働きなのですが、夕食は必ず手作りにしなければいけない！！と意気込みすぎて疲れてしまったことがあります。

それに今は既存のサービスや商品でも美味しく、身体に良いものが沢山あります子供に安心して与えられる食品添加物不使用な商品だってあります。

「料理をしたくない」は、ワガママではなく「悲鳴」です

朝から晩まで仕事をして、帰宅後すぐに「第二ラウンド（家事）」が始まる。これほど過酷な環境で、「料理をしたくない」と感じるのは、生物として正常な防衛反応です。脳と体が休息を求めているサインであり、決してあなたの愛情不足や能力不足ではありません。まずは「作りたくないと思っていいんだ」と、自分の本音を認めてあげてください。

みんながやっている「名もなき工夫」の限界

「カット野菜を使う」「週末に野菜を切っておく」「丼ものにする」。あなたも既に、たくさんの工夫をしてきましたよね。でも、そうした小手先の時短術では、根本的な「献立を考える疲労（決断疲れ）」までは消えません。「工夫すること」自体が、また新たなタスクになってしまっているのが現状ではないでしょうか。

頑張るのを辞めたら、もっと愛される

「手料理＝母の愛」という呪縛に苦しむのは、もう終わりにしましょう。子供や夫が本当に求めているのは、完璧な手料理ではなく、「食卓で笑っているママ」です。イライラしながら作る3品より、笑顔で食べる1品の方が、家庭の幸福度は高い。この事実に気づくだけで、解決への扉は開きます。

なぜ今、家庭料理に「外注」が必要なのか？

気持ちが少し軽くなったところで、具体的な解決策を考えてみましょう。あなたが「笑顔」を取り戻すために必要なのは、これ以上の努力ではなく「仕組みの変革」です。

「お惣菜・冷凍食品」で消えない罪悪感の正体

便利な中食が増えても、親の心が晴れない理由。それは「製造プロセスが見えないこと」への不安です。工業的に作られた食事（Industrial Food）は、日持ちさせるために家庭では使わない添加物や濃い味付けが必要不可欠。この「見えない不安」が積み重なり、食卓に出す瞬間の「ごめんね」という言葉に変わってしまうのです。

週末の「料理の作り置き」は、共働きの最適解ではない

多くの時短術が推奨する「週末の作り置き」。しかし、これは「平日の労働を休日に先送りしている」に過ぎません。貴重な休日の半日を買い出しと調理で潰し、クタクタになって月曜日を迎える……。これは「休息」ではなく「無償残業」です。休日は、家族と笑って過ごすためにあるべきです。

第三の選択肢「ホームシェフ」という考え方

そこで提案したいのが、「家庭のキッチンで、プロが作る」という選択です。食材はあなたが選んだ安全なもの。調理プロセスだけをプロに委託する。これなら、出来上がるのは紛れもない「家庭の味」です。外注するのは「愛情」ではなく「作業（タスク）」だけ。この切り分けこそが、現代の共働き家庭に必要な思考法です。

料理の外注は、「浪費」ではなく「投資」という事実

「でも、家事代行はお金がかかるし…」。そう感じるのは当然です。しかし、単なる食費として計算するのではなく、家族の人生における「時間」と「健康」という資産価値で計算し直してみましょう。驚くほど合理的な投資であることに気づくはずです。

外食・デリバリーとのコスト比較

家族4人で外食に行けば1回5,000円〜1万円は軽く飛びます。デリバリー手数料も馬鹿になりません。一方、料理代行で作り置いたおかずは、3〜4日分の夕食を賄います。1食あたりの単価に換算し、さらに廃棄していた食材コストを差し引けば、その差額は意外なほど小さい、あるいは代行の方が安くなるケースさえあるのです。

平日夜の「空白の2時間」を買う価値

夕食作りに費やしていた「献立検討・買い出し・調理・後片付け」の時間は、1日平均2時間に及びます。この時間を時給換算してみてください。そして何より、その浮いた2時間で何ができるか想像してください。子供の宿題を見る、夫婦でワインを飲む、ゆっくり湯船に浸かる。この「精神的な余裕」は、お金には代えられない価値です。

家族の健康リスクへの先行投資

毎日の食事が体を作ります。添加物の多い食事や、栄養バランスの偏った食事を続けることによる将来的な健康リスク（生活習慣病など）は、甚大なコストとなり得ます。「今の食費」をケチって「将来の医療費」を増やすのか、今プロの手を借りて「健康資産」を積み上げるのか。賢い共働き夫婦は、後者を選び始めています。

利用者の変化：夕食を「タスク」から「休息」へ

お金の不安が解消されたところで、実際にこの「ホームシェフ」という仕組みを取り入れた家庭がどう変わったのか。利用者のリアルな声（ビフォーアフター）を見てみましょう。

ママの機嫌がいいのが一番のご馳走

あるご利用者様の言葉です。「以前はイライラしながら料理を出していましたが、今は『これ美味しいね』と笑顔で食卓を囲めています」。子供にとって、手の込んだ料理よりも、親が笑顔で話を聞いてくれることの方が、よほど「栄養」になります。家事代行は、家庭内の空気を浄化する装置でもあるのです。

夫との会話が「業務連絡」から「会話」に戻った

「今日のご飯どうする？」「俺も遅くなる」——そんな業務連絡ばかりだった夫婦のLINEが、料理代行導入後は変わりました。「今日は作り置きがあるから、ワイン買って帰るね」。夕食の心配がなくなったことで、夫婦が向き合う心の余裕が生まれたのです。

子供が「野菜嫌い」を克服した魔法

「僕、ピーマン食べられたよ！」。プロの味付けは、子供の味覚にも響きます。親が一生懸命作っても食べてくれないとイライラしますが、第三者が作った料理なら、子供も素直に食べ、親も冷静に見守れる。食卓から「食べなさい！」という怒鳴り声が消えるメリットは計り知れません。

スマイルプラスが選ばれる理由：私たちが作る「３時間の空白」

数ある家事代行サービスの中で、なぜスマイルプラスが選ばれるのか。それは私たちが単なる「代行業者」ではなく、ご家庭ごとの事情に寄り添う「パートナー」だからです。私たちが提供する独自の価値をご紹介します。

冷蔵庫の「余り物」を上手に活用し、美味しいご飯に

特別な高級食材を用意する必要はありません。使いかけの大根、少ししなびた小松菜、賞味期限間近の卵。厳しい研修を受けたスタッフの視点は、これらを瞬時に「彩り豊かな副菜」や「メイン級の煮込み」へと脳内変換します。食材ロスをゼロにし、冷蔵庫の中身をスッキリ整理する技術は、多くのお客様に感動していただいています。

栄養士監修だからできる「オーダーメイドの健康管理」

スマイルプラスには、栄養士資格や調理師免許を持つスタッフが多数在籍しています。「最近太り気味の夫のためにヘルシーに」「塩分控えめで」「離乳食のストックも」といった、ご家庭ごとの細かなリクエストにお応えできるのが強みです。画一的なミールキットにはない、あなただけの専属シェフとして機能します。

同時並行の美学：料理の合間に「掃除」も完了

煮込み料理の待ち時間や、オーブンで焼いている15分。私たちはこの隙間時間を無駄にしません。キッチンのシンク磨き、コンロの油汚れ除去、あるいはリビングの掃除機がけなど。料理が出来上がる頃には、お部屋もピカピカにリセットされている。「料理」と「掃除」を同時に解決する、スマイルプラスならではの複合サービスです。